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    作为“云岭?!钡挠值ノ恢?,公司应邀参加省农业厅召开的“云岭?!辈捣⒄雇平?,发展潜力巨大!

    2017年1月6日,云南省农业厅在昆明市云安会都顺利召开了“云岭牛”产业发展推进会,云南省农业厅领导、相关处室负责人,云南省草地动物科学研究院,各地州农业局代表,云南省信产投资有限公司,全省10家肉牛产业重点企业负责人共同参加了本次云岭牛产业发展推进会的深入研讨。

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    会议现场情况:聚焦“云岭牛”品种优势
    本次会议首先由云南省农业厅、云南省草地动物科学研究院就“云岭牛”的品种特征与优势、繁育推广情况、技术标准、未来推广计划等地州农业局和企业关心的问题进行了详细介绍。
    云岭牛是由婆罗门牛、澳洲灰牛、云南黄牛杂交形成的三元品种(BMY云岭牛),具有耐粗饲、繁育率高等养殖优势,其肉质可培育出相当于日本A5级以上的雪花牛肉,且18个月就可屠宰,远低于日本和牛3年的养殖周期,养殖成本低、收益高。因此,云岭??晌焦谖ㄒ痪弑赋隹谟攀频娜馀F分?,也曾经获得美国肉牛协会会长的高度认可。目前,云岭牛除了在云南本省进行养殖扩繁,省外众多肉牛企业亲自到云南求购种牛,一时供不应求。


    政府助推,打造云岭牛公共品牌
    云南省农业厅厅长王敏正主持了会议的后续研讨,明确提出云南省要制定云岭牛的行业标准、国家标准,将云岭牛打造为云南独特的公共品牌,引导企业做大做强云岭牛产业。政府将加大对云南具备资源优势的超4000万亩连片草山、1.78亿亩草地进行合理有效开发,为云岭牛的长期发展提供基础保障。

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    王敏正厅长主持会议研讨:加大力度培育龙头企业
    云岭牛的产业要想获得快速发展,离不开重点企业、龙头企业的扶持和培育,
    王厅长在会上与10家重点企业展开了深入的互动,非常关心企业现在还需配置哪些要素,在经营过程中还需政府提供什么支持,以产业整合的市场规律鼓励企业做大做强。
    在讨论中,云南牛肉知名品牌、新三板挂牌企业听牧肉牛提出下游的市场格局比较混乱,私屠滥宰现象突出,做品质的企业难以和注水肉、僵尸肉竞争,希望政府加强对下游的监管。另外一家位于富民县的新三板肉牛育肥企业三江并流提出尽管自身已获得云南省信用再担保的融资支持,但多数企业在肉牛养殖过程中非常缺乏有效的融资渠道,希望政府在融资方面给予引导和支持。
    最后,王厅长就上述问题作出了相关指示,一是联合其他部门加强对市场的规范;二是尝试设立肉牛产业基金,通过资本市场放大政府引导基金的产业引导作用,最大力度支持云南肉牛企业发展。以下为云南省肉牛产业10家重点企业名录:

    云南海潮集团听牧肉牛产业股份有限公司
    云南三江并流农业科技股份有限公司
    云南七彩田园牧业有限公司
    镇雄县远华黄牛养殖有限公司
    马龙双友牧业有限公司
    沾益县天茂林牧有限公司
    大姚齐合牧业有限公司
    禄丰彩云印象现代农业有限公司
    芒市彩云琵琶食品有限公司
    云南山水农牧集团有限公司

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    云南肉牛产业发展趋势的展望
    趋势1 肉牛产业区域重心由北向南转移,滇西资源优势明显
    肉牛产业的终端市场是近万亿规模的牛肉市场,中国的牛肉消费一直呈持续增长趋势,为净进口状态。国内传统养殖大省如山东、河南等地由于饲养成本不断上涨、牧草资源匮乏,产业逐渐开始萎缩。而内蒙等草原大省由于治理荒漠化的要求,也再难以进一步扩大养殖规模。
    以云南为代表的具有大量草山草地资源的南方省份的畜牧资源优势逐渐显现,2014年,农业部与财政部联合下发《关于做好2014年南方现代草地畜牧业发展工作的通知》,安排专项资金用于“天然草地改良、优质稳产人工饲草地建植、标准化集约化养殖基础设施建设、草畜产品加工设施设备建设以及技术培训服务。”资金支持力度极大,可见中央对国内畜牧业的引导将逐渐转向南方草山草地资源的综合开发利用上来。
    从云南省内的资源分布来看,滇西地区如临沧、保山等地,有大量的甘蔗产业化种植基地,而含有蛋白质、糖类、脂肪、维生素、纤维等多种成分的蔗稍是肉牛养殖必须的粗饲料较佳选择,每吨150元左右,成本优势明显,而蔗稍的收购、加工提升了蔗农的经济效益,减少了环境污染。此外,滇西地区气候适中,相比北方有更长的长肉期,因此,滇西地区具备规?;馀Q秤实幕?。

    趋势2 东南亚牛源将弥补中国牛源不足的短板
    近年来我国肉牛存栏数基本保持在6000万头的水平,肉牛出栏数在5000万头的水平,全国基础母牛数量正以每年约4%的速度减少,而母畜育成需要的周期长,难以在短时间内补充,牛源稀缺成为中下游屠宰、加工环节的共同困扰。在活牛市场供应紧张的情况下,由于东南亚国家肉牛存栏数非常巨大(超3亿头),大量的活牛通过走私等灰色通道进入中国,平衡了中国活牛供应的紧张状况。全球主要国家肉牛存栏数据一览

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    *印度的活牛存栏数达3亿头,居全球首位。

    据媒体报道,2016年11月,新希望集团与云南省西双版纳州景洪市签署框架协议:新希望将投资10亿元,在景洪市勐龙镇建立肉牛产业园区。新希望看重的是景洪的地缘位置,其是跨境动物疫病区域化管理试点城市之一,景洪园区进口的肉牛主要来自缅甸,具备牛源和价格优势。新希望景洪项目规划占地1200亩,其中1000亩用于建隔离区,剩下200亩将建成加工厂。
    中国农业巨头的云南布局动向已经说明了东南亚牛源的战略优势,未来只需等待政府自上而下的政策出台。因此,云南的牛源通道将成为影响未来国内肉牛产业持续发展的核心因素之一。

    趋势3 肉牛产业将迎来第一轮整合大潮
    中国的肉牛产业集中度非常低,存栏数50头以上的规模养殖场不到30%,而随着消费升级带来的牛肉需求爆发式增长,产业资本将密集进入肉牛产业,通过资金、技术、政策的整合推动产业集中度提高,预计未来5-10年是中国肉牛产业的第一轮整合大潮。反观中国的生猪、肉鸡养殖行业已经历多轮整合大潮,出现了如正大、温氏这样的行业巨无霸,肉牛行业巨无霸的诞生也不会太远。在整合过程中,云南的牛源、养殖条件等优势将愈发显现,如新希望这样的大型项目落地将越来越多。

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